ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿನ್ನಲು ಸೇಫ್ ಎಂದ FSSAI : ಮೊಟ್ಟೆ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಆತಂಕ ಬೇಡ ಎಂದ FSSAI

ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಡಿಸೆಂಬರ್ 20, 2025 ರ ಶನಿವಾರದಂದು  ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸುರಕ್ಷತೆ ಬಗ್ಗೆ ಸಮಗ್ರ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ನೀಡಿದೆ.  ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಾನವ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಜನಕ ವಸ್ತುಗಳು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್ ಮೆಟಾಬಾಲೈಟ್‌ಗಳು (AOZ) ಇವೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಪೋಸ್ಟ್‌ಗಳ ಅಲೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆಹಾರ ನಿಯಂತ್ರಕವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿತು.  ಈ ಹೇಳಿಕೆಗಳು ದಾರಿತಪ್ಪಿಸುವ, ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಬೆಂಬಲಿತವಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಭೀತಿಯ ಮೂಲವೆಂದು ಎಫ್ಎಸ್‌ಎಸ್ಎಐ ಹೇಳಿದೆ.  ಯಾವುದೇ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಥವಾ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯದ ಹೆಚ್ಚಳದ ನಡುವೆ ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಿದೆ. 

ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಎಗ್ಗೋಜ್‌ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಇತ್ತೀಚಿನ ವರದಿಯು ವಿವಾದದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದುವಾಗಿತ್ತು.  ಇದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾದ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಗುಂಪಾದ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಕುರುಹು ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳು (ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳು, ವಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿಕೆಗಳು) ನಿಯಮಗಳು, 2011 ರ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಪಶು ಆಹಾರ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೋಳಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಂತದಲ್ಲೂ ನೈಟ್ರೋಫ್ಯೂರಾನ್‌ಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು FSSAI ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ವಾರದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆ ಸರಪಳಿಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡ್ ಮಾಡದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೆರಡರನ್ನು   ಲ್ಯಾಬ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆ  ನಡೆಸುವಂತೆ FSSAI ತನ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಕಚೇರಿಗಳಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ನಿರ್ದೇಶನ ನೀಡಿತ್ತು.

ಒಂದು ಬ್ರಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಲಿನ್ಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವರದಿಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾ, FSSAI ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ಯಾಚ್-ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತವೆ .  ಅಜಾಗರೂಕ ಮಾಲಿನ್ಯ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಫೀಡ್ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದೆ. ಇಡೀ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲು ಅಂತಹ ಹೊರಗಿನವರನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುವುದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಫ್‌ಎಸ್‌ಎಸ್‌ಐಎ   ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುವ ಡಿಜಿಟಲ್ ವಿಷಯಕ್ಕಿಂತ ವಿಜ್ಞಾನ-ಬೆಂಬಲಿತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ FSSAI ತನ್ನ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ, ಪೋಷಕಾಂಶ-ದಟ್ಟವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ. 

ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆ: ಎಲ್ಲಾ DTH & Cableನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಸ್​ಫಸ್ಟ್​ ಚಾನೆಲ್​​​ ಲಭ್ಯ