ಬೆಂಗಳೂರಿನಲ್ಲಿ ಬಿರಿಯಾನಿ ತಿನ್ನುವ ಮುನ್ನ ಹುಷಾರ್‌- ಸ್ಟಾರ್‌ ಅಂಬೂರ್ ಧಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹೋಟೇಲ್ ನಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಚಿಕನ್ ಪತ್ತೆ!!

ಬೆಂಗಳೂರು ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಜಿಬಿಎ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ನಡೆಸಿದ ನಿಯಮಿತ ತಪಾಸಣೆಯಲ್ಲಿ ತಿಲಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬೀರುವ, ಹಾಳಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಯಿತು.  ಇದು ತಕ್ಷಣದ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಭಾರಿ ದಂಡಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

 ಜಿಬಿಎಯ ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಬೆಂಗಳೂರು ದಕ್ಷಿಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹೋಟೇಲ್ ಅಂಬೂರ್ ಧಮ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹೋಟೇಲ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆ ಬೀರುವ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದರು, ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗಂಭೀರ ಕಳವಳವನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಿತು.

ಜಯನಗರ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಪಾಸಣೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಲಕ್ ನಗರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಟಾರ್ ಅಂಬೂರ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು. ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಶೀಲನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ ಒಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೊಳೆತ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪತ್ತೆ ಹಚ್ಚಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಂಸವು ಬಲವಾದ ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಸೇವನೆಗೆ ಅನರ್ಹವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ತನಿಖೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹಾಳಾದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿರಿಯಾನಿ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಆಘಾತಕಾರಿ ಆವಿಷ್ಕಾರವು ಆರೋಗ್ಯ ಅಧಿಕಾರಿಗಳನ್ನು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಗೊಳಿಸಿತು, ತಕ್ಷಣದ ಜಾರಿ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ತಪಾಸಣೆಯ ನಂತರ, ಜಿಬಿಎ ಆರೋಗ್ಯ ಇಲಾಖೆಯು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳ ಗಂಭೀರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಾಗಿ ಹೋಟೆಲ್‌ಗೆ ₹1 ಲಕ್ಷ ದಂಡ ವಿಧಿಸಿತು. ಸಾರ್ವಜನಿಕ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಸಂಸ್ಥೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಕಾನೂನು ಕ್ರಮಗಳನ್ನೂ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲಾಯಿತು. ತಪಾಸಣೆ ಮುಗಿದ ಕೂಡಲೇ ಮಂಗಳವಾರ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ 1 ಗಂಟೆ ಸುಮಾರಿಗೆ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ದೃಢಪಡಿಸಿದರು. GBA ಈ ದಾಳಿ ಬಗ್ಗೆ ವಿಡಿಯೋ ಸಮೇತ ಟ್ವೀಟ್ ಮಾಡಿ ಜನರಿಗೆ ಮಾಹಿತಿ ನೀಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ ದಂಡದ ಬಿಲ್ ಅನ್ನು ಟ್ವೀಟರ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. 

🛑 Penalty Alert in Jayanagar! 🛑

Today, ​our swm team penalized Star Ambur Biriyani (Jayanagar East) ₹1,00,000/- for:

❌ Severe unhygienic conditions
❌ Non-segregation of waste

​Rules are for everyone. Let’s keep Bengaluru clean & healthy! 🧹✨

​#CleanBengaluru#Jayanagarpic.twitter.com/EGu0oWr5fk

— Bengaluru South City Corporation ಬೆಂ.ದ.ನಗರ ಪಾಲಿಕೆ (@comm_blr_south) February 17, 2026

ಕೊಳೆತ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಹೋಟೆಲ್ ಮೂಲಭೂತ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಇಂತಹ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ಆಹಾರ ವಿಷ ಮತ್ತು ಗಂಭೀರ ಸೋಂಕುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ತೀವ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ.

ವಿಶೇಷ ಸೂಚನೆ: ಎಲ್ಲಾ DTH & Cableನಲ್ಲಿ ನ್ಯೂಸ್​ಫಸ್ಟ್​ ಚಾನೆಲ್​​​ ಲಭ್ಯ